Proeverij met verschillende soorten chocolade
| Datum: | 20/03/2018 tot 01/01/1970 |
| Uur: | 20:00 |
| Plaats: | Btasschaat |
| Adres: | Bredabaan 425, 2930 Brasschaat |
| Plaats van bijeenkomst: | Ons Middelheem |
| Prijs leden: | € 25.00 |
| Prijs niet-leden: | € 28.00 |
| Thema: |
Culinair |
| Type: | Reportage of lezing |
Ondanks de hoge consumptie aan chocolade, weten we er eigenlijk maar bitter weinig vanaf.
Ontdek met Cultuursmakers Brasschaat en Bitterzoet de smaakcombinatie van 8 verschillende chocolades met een glaasje wijn of een glaasje rum.
De chocolades "van "Bitterzoet" zijn afkomstig uit minder gekende gebieden en gewonnen uit cacao geteeld door eerder kleinere boeren.
Wat het toch wel een "sociaal geëngageerde" toets geeft. Daarom kozen wij voor de Bitterzoet proeverijen waarbij je alles leert over de geschiedenis en de productie van chocolade.
De cacaoboon, het land van herkomst en de manier van verwerken bepalen immers de smaak en de kwaliteit van de chocolade.
Maar vooral : je proeft van uiteenlopende types chocolade en leert zo je eigen voorkeur kennen.
Wie weet of je liever de sterke Forastero proeft, of eerder de zachte Criollo? Hou je van chocolade uit Madagascar omwille van zijn typische smaak of smelt je helemaal weg voor de Chuao-boon uit Venezuela? Op onze proeverij kan je ze proeven, vergelijken en ontdekken.
De chocolade die je bij Bitterzoet proeft is van hoogstaande kwaliteit, organisch geteeld en eerlijk verhandeld. Al dit lekkers gaat vergezeld van een bijpassend biertje, wijn of rum.
Inschrijvingen/inlichtingen via:
- een e-mail aan brasschaat@cultuursmakers.be;
- een telefoontje naar: 03 651 42 13 of 0476 45 20 43;
- via deze link naar onze website: www.cultuursmakers.be/brasschaat
©
